Farfalle alla zucca piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle alla zucca piccante", scopri come si prepara.
Farfalle alla zucca piccante
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Ingredienti
- aglio
- formaggio grattugiato
- olio
- pasta tipo farfalle
- pasta tipo gnocchi
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- zucca
Ricetta
preparare le farfalle alla zucca piccante Tagliate la buccia della zucca, eliminate i semi e tagliate la polpa in piccoli pezzettini.
In una padella, fate soffriggere nell'olio l'aglio, quando l'aglio sar diventato dorato toglietelo e unite all'olio rimasto in padella la polpa di zucca precedentemente preparata insieme al peperoncino e aggiungete un pizzico di sale.
LEGGI ANCHE: Gnocchi Saporiti Con Asiago DOP E Olio Piccante Mescolate bene gli ingredienti, coprite la padella con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco basso, controllate ogni tanto e se necessario aggiungete dell'acqua.
Lasciate cuocere in pentola fino a quando il preparato non diventa cremoso.
Una volta che il condimento sar pronto, preparate la pasta, scolatela lasciandola leggermente al dente e finitela di cuocere nella salsa di zucca aggiungendo un po' d'acqua bollente.
Quando la pasta sar bene amalgamata con il condimento servitela nei piatti, utilizzate il.
