cartocci crema, cartocci siciliani, cartocci con la crema ricetta
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cartocci crema, cartocci siciliani, cartocci con la crema ricetta
https://blog.giallozafferano.it/segreticasalinghi/Ingredienti
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- margarina
- olio per friggere
- sale
- strutto
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione cartocci: su una spianatoia lavorate la farina precedentemente setacciata con strutto e lievito di birra sbriciolato,aggiungete lo zucchero, il latte e il sale. Lavorate bene il tutto amalgamando bene gli ingredienti tra loro. Poi aggiungete le uova e amalgamate bene il tutto, se necessario aggiungete un po' d'acqua. Amalgamate bene il tutto. Mettete a lievitare il panetto che deve essere bello liscio e omogeneo per 2 ore coperto in un luogo caldo e asciutto. Trascorso il tempo di riposo, prendete la pasta e ricavate dei bastoncini che andrete poi ad avvolgere intorno al...
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