Cartocci siciliani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cartocci siciliani", scopri come si prepara.
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Cartocci siciliani
https://blog.cookaround.com/ledeliziedipepi/Ingredienti
- burro
- farina
- gocce di cioccolato
- latte intero
- lievito di birra
- olio di semi
- pasta lievitata
- ricotta
- sale
- strutto
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Se si lavora a mano mettere sulla spianatoia la farina con lo zucchero a fontana,sciogliere il lievito in po’ del latte tiepido e metterlo nella farina con l’uovo,mescolare con l’aiuto di una forchetta e aggiungere il latte rimasto. Aggiungere il burro o lo strutto sciolto e lavorare,aggiungere un po’ di farina solo se necessario.Lavorare fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo. Se si preferisce lavorare con la planetaria seguire lo stesso ordine di ingredienti e lavorare prima con la foglia e poi,finito di inserire gli ingredienti,cambiare con il...
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