Nascondini a modo mio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Nascondini a modo mio", scopri come si prepara.
Nascondini a modo mio
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Ingredienti
- albumi
- biscotti
- burro
- cacao amaro
- cannella
- cioccolato
- farina 00
- farina di cocco
- fecola di patate
- pasta frolla
- patate
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
procedimento che troverete cliccando quima con gli ingredienti elencati in questo articolo.
Trascorso il tempo di riposo della pasta frolla accendete intanto il forno a 180°C.
Prendete l’albume e iniziate a sbatterlo con una frusta o con uno sbattitore elettrico.
Quando inizierà a prendere colore tendente al bianco aggiungete lo zucchero e continuate a sbattere fino a che diventerà bianco e sarà molto fermo.
Aggiungete ora la farina di cocco e la fecola di patate mescolate insieme.
Amalgamate bene, otterrete un impasto molto compatto, ma ancora morbido.
Prendete una teglia e foderatela di carta da forno.
Tirate fuori la pasta frolla dal frigo e dividetela in due parti.
Stendete la pasta frolla su un foglio di carta da forno, cercando di formare un lungo rettangolo con larghezza massima di 10 cm e spessore 2 mm.
Dividete il ripieno a metà e formate con ogni metà delle striscioline.
Mettete la striscia molto vicino ad un lato della.
