Pomodori secchi sott’olio alla maniera della Iovane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori secchi sott’olio alla maniera della Iovane", scopri come si prepara.
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Pomodori secchi sott’olio alla maniera della Iovane
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- aglio
- basilico
- capperi
- olio
- peperoncino
- pomodori
- sale
- viole
Ricetta
...Sbucciate l'aglio e privatelo del germe interno. Sminuzzatelo al coltello, come per un soffritto. I dadini di aglio non devono essere pi grossi di 2 millimetri. Prendete due met di pomodoro. Cercate di abbinarle tra di loro facendo in modo che abbiano pi o meno la stessa dimensione. Farcite il vostro pomodoro con una fogliolina di basilico, due dadini di aglio, un cappero schiacciato e chiudete il vostro pomodoro. Esercitate una leggera pressione per sigillarlo bene e adagiatelo nel barattolo. Quando nel barattolo avrete gi inserito diversi pomodori, cominciate con il pressarli tra...
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Pomodori secchi sott’olio alla maniera della Iovane