La "pizza di granoturco": il piatto della mia memoria
Ricetta, ingredienti e consigli per "La "pizza di granoturco": il piatto della mia memoria", scopri come si prepara.
La "pizza di granoturco": il piatto della mia memoria
http://painauchoco.blogspot.com/
Ingredienti
- albumi
- arrosto
- budino
- cardamomo
- cavolo
- cioccolato
- farina bianca
- farina di mais
- mais
- mascarpone
- mele
- pan di spagna
- polenta
- prosciutto cotto
- ragù di carne
- salsicce
- salumi
- spinaci
- sugo
- uova
Ricetta
prepara il budino al cioccolato se hai preso un brutto voto, o tantomeno invita eserciti di parenti per il pranzo di Natale.
Per ci sono quelle quattro o cinque cose fatte e rifatte mille volte (senza "dose", ovviamente! ;-) ) che nessuno sa fare come mamma, e che per me significano casa.
Sono piatti da tutti
igiorni, cucinati con cibi di poche pretese: il rag di carne, le polpette al sugo, le verdure arrosto, la crema (con le uova intere e la farina, sia chiaro.
per caso ho fatto svenire qualcuno'' XD), il pan di Spagna alla frutta, protagonista di tanti compleanni da bambina.
Ma uno dei miei preferiti la "pizza di granoturco" (che tradotto per le foodbloggers DOC significa "Torta salata di mais").
una ricetta antica, tipica della mia zona, che stata regalata a mia madre da una vicina di casa parecchio tempo fa, e ci piaciuta cos tanto che diventata un classico delle nostre domeniche invernali.
In pratica si.
