CAVOLFIORI E PATATE GRATINATI
Ricetta, ingredienti e consigli per "CAVOLFIORI E PATATE GRATINATI", scopri come si prepara.
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CAVOLFIORI E PATATE GRATINATI
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- aglio
- besciamella
- cavolfiore
- formaggio grattugiato
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- prezzemolo tritato
- sottilette
- verdure
Ricetta
...PREPARAZIONE: Lavare a tagliare le patate in pezzettoni e dividere il cavolfiore in rametti. Sbollire le patate e il cavolfiore in acqua salata, non devono cuocere del tutto. Scolare le verdure e disporle in una teglia leggermente imburrata. Tagliare il formaggio a cubetti e spargerli sulla verdura, oppure in alternativa coprire con le sottilette. Coprire il tutto con la besciamella liquida e spolverare con formaggio grattugiato. Infornare a 180 per 20 min, controllando che la superficie prenda un color tostato ma non bruci. In un tegamino, far sciogliere le acciughe in un poco...
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