Pasta con cavolfiori saporita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con cavolfiori saporita", scopri come si prepara.
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Pasta con cavolfiori saporita
https://blog.giallozafferano.it/lamickyincucina/Ingredienti
- aglio
- cavolfiore
- noci
- olio
- pancetta
- pane
- parmigiano
- peperoncino
- pinoli
- prosciutto cotto
- scalogno
- uvetta
- zafferano
Ricetta
...preparare la pasta con cavolfiori saporita. Laviamo e tagliamo il cavolfiore a pezzi non troppo grossi, io di solito lascio intere le cimette piccole. se grosse le taglio in 2. Lessiamolo per 5 minuti in acqua bollente e salata. In un padellino mettiamo l'olio, lo scalogno e le noci a pezzetti. Dopo pochi minuti aggiungiamo il prosciutto cotto a dadini e facciamolo insaporire. Aggiungiamo il cavolfiore e continuiamo a cuocere tutto per ben insaporire, circa una decina di minuti. Io quando ho aggiunto il cavolfiore ho messo anche lo zafferano in pistilli (ne ho messo qualcuno anche...
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