Ricetta, ingredienti e consigli per "Coste impanate e fritte", scopri come si prepara.
Procedimento Separate la parte bianca delle coste dalla parte verde.
Lavatele, scaldatele, scolate e lasciatele raffreddare.
Preparate in tre piatti separati la farina, l'uovo sbattuto con il formaggio e il pane grattuggiato (io ho usato Ariosto Impan).
Passate le coste prima nella farina, poi nell'uovo e infine nel pane grattuggiato.
A questo punto, riscaldate l'olio e friggete le coste poche per volte.
Scolate su carta assorbente.
Questa ricetta partecipa al Buon.