Sformato di riso con zucca e provola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di riso con zucca e provola", scopri come si prepara.
Sformato di riso con zucca e provola
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Ingredienti
- aglio
- latte
- olio
- pane
- parmigiano
- pepe
- prezzemolo
- riso
- zucca
Ricetta
Procedimento In una pentola capiente ponete insieme l'olio, l'aglio tagliato piccolissimo, la zucca tagliata a dadini e il prezzemolo.
Laciate cuocere con il coperchio finch il tutto non apparir come una crema e sar ben cotto.
Nel frattempo cuocete il riso e tagliate a dadini la provola, strizzandola per eliminare il latte in eccesso.
Quando la zucca sar cotta mescolatela insieme con il riso.
Preparate una teglia con olio e pane grattuggiato.
Stendete met del riso nella teglia e ricoprite con la provola tagliata a dadini e un po' di pepe.
Ricoprite con il riso rimanente, aggiungete un filo d'olio e cospargete di pane grattuggiato e parmigiano reggiano.
Cuocete in forno a 180 gradi per 20/25 minuti, facendo formare una crosticina in superfice Buon.
