GNOCCHI DI MAMMA
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI DI MAMMA", scopri come si prepara.
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GNOCCHI DI MAMMA
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- aglio
- basilico
- cipolla
- farina
- pasta tipo gnocchi
- pomodori
- sugo di pomodoro
Ricetta
...preparava la mia mamma, e questi gnocchierano "speciali", soprattutto perch fatti da lei. Quando si ammalata io li preparavo per lei e guardavo i suoi occhi felici mentre mi diceva "sei diventata pi brava di me", e soddisfatta mi pavoneggiavo.Ogni volta che li preparo c' lei insieme a me, lo sento. Un piatto con pochi e semplici ingredienti, tutti hanno in casa un p di farina e dell'acqua, poi la fantasia fa il resto. Per me la ricetta classica prevede il sugo di pomodoro, rigorosamente fatto in casa, profumato con aglio, cipolla e qualche foglia di basilico. Come spesso...
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