GNOCCHI AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI AL FORNO", scopri come si prepara.
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GNOCCHI AL FORNO
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- aglio
- carne macinata
- carote
- cipolla
- farina
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- olio
- pasta tipo gnocchi
- piselli
- sedano
- semola
- sugo
- vino bianco
Ricetta
...Preparare la farina mischiata alla semola, in una scodella o su una spianatoia come si pi comodi; far bollire l'acqua e versarla sulla farina, cominciando ad impastare, magari all'inizio aiutandosi con un cucchiaio di legno (vi assicuro che scotta), poi bisogna continuare con le mani. Quando l'impasto diventato sodo e omogeneo, cominciare a stendere dei rotolini non molto spessi, circa 1 cm di diametro, poi tagliarli e passarli sulla forchetta, sull'apposito attrezzo o sulla grattugia. Preparare il sugo, facendo soffriggere nell'olio extra-vergine di oliva l'aglio e la cipolla, e...
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