Guancette di maiale e pisellini con pomodoro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Guancette di maiale e pisellini con pomodoro", scopri come si prepara.
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Guancette di maiale e pisellini con pomodoro
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- aglio
- cipolla
- olio
- patate
- peperoncino in polvere
- polenta
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
- vino
Ricetta
...Preparazione : Rosolare le guancette in qualche cucchiaio di olio, in una padella grande. unire la cipolla tagliata a cubetti, l'aglio tagliato molto fine, appassire per due minuti mescolando affinch non si bruci, sfumare con il vino e lasciare evaporare. Aggiungere anche la polpa di pomodoro, 500 ml di acqua calda, insaporire di sale e pepe e cuocere a fuoco moderato per circa 75 minuti, mescolando ogni tanto e se necessita di aggiungere altra acqua calda. A questo punto unire anche i pisellini, un bicchiere di acqua calda, una spolverata di peperoncino se piace e proseguire la cottura...
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