SPEZZATINO; SALSICCIA E POMODORO
Ricetta, ingredienti e consigli per "SPEZZATINO; SALSICCIA E POMODORO", scopri come si prepara.
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SPEZZATINO; SALSICCIA E POMODORO
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- aglio
- alloro
- aromi
- brodo
- carote
- cipolla
- cosce di maiale
- maiale
- olio
- pepe
- polenta
- polpa di pomodoro
- pomodori
- rosmarino
- sale
- salsicce
- salvia
- spezzatino
- vino bianco
- wurstel
Ricetta
Preparazione:
Tagliare la salsiccia a pezzettini, il wurstel, la cipolla e la carota a fettine.
In una larga padella rosolare lo spezzatino, la salsiccia, il wurstel, la cipolla , l' aglio, la carota, mettendoli uno alla volta, per avere il tempo di rosolare.
Sfumare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere la polpa di pomodoro, gli aromi e proseguire la cottura per circa 30 -40 min.
, insaporendo di sale e pepe.
Se necessario mettere un bicchiere di brodo o acqua.
Accompagnare con della polenta.
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