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Ravioli boscaioli

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli boscaioli", scopri come si prepara.

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Ravioli boscaioli

https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
Ravioli boscaioli
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • cipolla bianca
  • funghi
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo ravioli
  • pepe
  • prezzemolo
  • ricotta
  • sale
  • sugo
  • vino
Ricetta

...Preparazione: Per il ripieno: Tagliare la cipolla piccolina a cubetti e rosolarla nell'olio. Aggiungere i funghi tagliati a dadini piccolini e l'aglio sfumarli con il vino; cuocere per circa 15 min. Insaporire con sale e pepe. Lasciare intiepidire e aggiungere la ricotta, la fontina e il parmigiano. Con questo ripieno fare dei ravioli . Per il condimento: Tagliare le cipolle a fettine e saltarle nell'olio e nel burro. Aggiungere i funghi tagliati a fette e sfumarli con il vino. Far cuocere a fuoco basso per circa 15 min. Mentre si fa il condimento far cuocere i ravioli e una volta...

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Ravioli boscaioli