Ravioli integrali al verde
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli integrali al verde", scopri come si prepara.
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Ravioli integrali al verde
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- erbe
- farina
- lievito
- olio
- pasta tipo ravioli
- pomodori
- sale fino
- salvia
- spezie
- spinaci
- sugo di pomodoro
- tofu
Ricetta
...preparare il ripieno tritare nel robot da cucina il tofu e gli spinaci, poi trasferire il composto in una ciotola, aggiungere il lievito alimentare, le erbe e le spezie, salare e pepare a piacere. Tirare la pasta finch non diventa abbastanza sottile e con l'aiuto di un coppapasta (io ho usato un bicchiere) creare dei cerchi. Distribuire l'impasto al centro dei cerchi con l'aiuto di un cucchiaino e poi formare i ravioli chiudendoli a semicerchio. Far bollire l'acqua e buttare i ravioli. Quando risalgono a galleggiare sulla superficie dell'acqua sono pronti per essere scolati. Io li ho...
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