Gnocchi di patate...ricetta di famiglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi di patate...ricetta di famiglia", scopri come si prepara.
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Gnocchi di patate...ricetta di famiglia
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- farina
- olio
- pasta tipo gnocchetti
- pasta tipo gnocchi
- patate
- pomodori
- salsa di pomodoro
- salsicce
- uova
Ricetta
...preparazione: Lessare le patate in abbondante acqua salata. Per controllare se le patate sono cotte infilare una forchetta e quando entrer bene nelle patate allora vorr dire che sono cotte. Scolare le patate e schiacciarle con lo schiaccia patate e poi farle raffreddare. Su una spianatoia fare la fontana con la farina ed al centro mettere le patate, poi il rosso dell'uovo ed un goccio d'acqua ed impastare a mano fino a formare un panetto liscio ed omogeneo. Appena formato il panetto iniziare a tagliare dei piccoli pezzettini e formare dei cordoncini e poi tagliare gli gnocchetti e...
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