...vi presento il Gluten Free...Cristina Basso
Ricetta, ingredienti e consigli per "...vi presento il Gluten Free...Cristina Basso", scopri come si prepara.
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- aglio
- biga
- farina di grano saraceno
- grano saraceno
- lievito
- olio
- olive
- pane
- parmigiano
- sale
Ricetta
Procedimento In una ciotola creare la fontana con la farina, mettere al centro tutto il resto tranne le olive, impastare bene con l'aiuto di una forchetta, unire le olive.
Mettere a lievitare in un contenitore basso e largo per 3 ore.
Con un cucchiaio prelevare una piccola parte, creando una quenelle, cercando per di non far disperdere i gas della lievitazione, rotolare nella farina di grano saraceno bianco, cuocere in forno preriscaldato a 250 per 20 minuti (forno.
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