Frittatine di Pasta...vi presento un pò della mia Napoli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittatine di Pasta...vi presento un pò della mia Napoli", scopri come si prepara.
Frittatine di Pasta...vi presento un pò della mia Napoli
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Ingredienti
- besciamella
- bucatini
- farina
- latte
- olio per friggere
- parmigiano
- pasta tipo maccheroni
- pastella
- pepe nero macinato
- piselli
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
preparare le FRITTATINE DI PASTA perch per me tutti dovrebbero assaggiarla almeno una volta nella vita.
La frittatina nasce come ricetta del riciclo, dal riutilizzo della pasta avanzata.
Pulcinella si rammaricava del fatto che Lui non avesse mai assaggiato la frittatina perch a Lui non avanzava mai pasta.
Ognivolta che qualcuno viene a trovarmi a Napoli, oltre alla Pizza, io lo porto sempre al centro storico ad assaggiare la Frittatina di Pasta e ho scoperto di non essere l'unica.
Sono molti i posti in cui si mangia una frittatina "paradisiaca" ma ognuno di noi ha il suo fornitore di fiducia' Vi lascio alla ricetta!!! Frittatine di Pasta'vi presento un p della mia Napoli Ingredienti per 10 frittatine 500 ml di besciamella 250 g di bucatini 200 g di fiordilatte 150 g di prosciutto cotto a dadini 150 g di piselli 50 g parmigiano grattugiato Pepe nero macinato fresco Per la pastella .
