il suino e il fungo
Ricetta, ingredienti e consigli per "il suino e il fungo", scopri come si prepara.
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il suino e il fungo
https://lacucinadiazzurra.it/Ingredienti
- aglio
- carciofi
- funghi
- latte
- olio
- olive
- pesto genovese
- pomodori secchi
- sale
- trofie
Ricetta
mettete uno spicchio d'aglio e un pochino d'olio, appena inizia a rosolare adagiate la carne e cuocete qualche minuto.
Quando inizia a dorarsi versa un pochino di latte, circa due dita e continua a cuocere a fuoco basso per alcuni minuti, girando la carne sull'altro verso.
Infine tagliate dei pomodori secchi sottolio a pezzettini e uniteli alla carne e a due belle cucchiaiate di funghi sottolio.
Cuocete per altri 2 minuti.
La carne rester morbida con un sapore delicato di latte profumato di sapori autunnali.
Bon.
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