Scaloppine ai sapori di Sicilia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scaloppine ai sapori di Sicilia", scopri come si prepara.
Scaloppine ai sapori di Sicilia
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Ingredienti
- aceto
- capperi
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- olio
- orate
- pangrattato
- pomodorini
- sale
- salvia
- uova
Ricetta
preparano facendo delle piccole cotolette poi lasciate marinare in una soluzione di aceto, salvia e cipolla bianca.
Da servire rigorosamente fredde o leggermente scaldate.
Come anticipato, mi mancavano alcuni ingredienti, ma non mi sono fatta prendere dallo sconforto, dopotutto la cucina creativit cos ho fatto ugualmente cuocere le scaloppine con un filo d'olio, una volta d'orate, ho aggiungo un p di aceto bianco, la cipolla rossa tagliata a rondelle, aggiustato di sale e quasi a termine della cottura ho aggiunto i pomodorini per farli appassire un p.
I capperi li ho messi a fuoco spento in modo che rilasciassero il loro sapore e dopo qualche minuto ho servito!
Vi.
