Mezze penne con zucchine e salmone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mezze penne con zucchine e salmone ", scopri come si prepara.
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Mezze penne con zucchine e salmone
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- cipolla
- mascarpone
- olio
- pasta tipo mezze penne
- pasta tipo penne
- sale
- salmone fresco
- zucchine
Ricetta
...preparare il condimento, tieni d'occhio l'acqua e quando bolle butta la pasta. Per il condimento taglia le zucchine a rondelle, mettile in uno scolapasta con il sale e lasciale qualche minuto in modo che tirino fuori l'acqua di vegetazione, ed intanto affetta la cipolla. Disponi sul fuoco una padella con l'olio e fai soffriggere la cipolla badando che appassisca senza bruciare. Aggiungi le zucchine e saltale a fuoco vivace rigirandole spesso perch non brucino, quando sono dorate abbassa il fuoco e continua la cottura per alcuni minuti. Metti il trancio di salmone in un'altra padellina e...
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