Pissaladiere - Tortino alle cipolle uvetta e acciughe con erbette diProvenza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pissaladiere - Tortino alle cipolle uvetta e acciughe con erbette diProvenza", scopri come si prepara.
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Pissaladiere - Tortino alle cipolle uvetta e acciughe con erbette diProvenza
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- aceto
- cipolla bianca
- farina
- olio
- sale
- vino
Ricetta
...Preparazione Prepariamo la pasta al vino: nell'impastatrice misceliamo bene olio e vino con la frusta a K, quindi aggiungiamo la farina e il sale. Diventer' una palla morbida, che chiuderemo con pellicola e lasceremo riposare. In mancanza di impastatrice andr' benissimo un robot da cucina oppure l'impasto a mano sulla spianatoia. Sbucciamo e affettiamo le cipolle a fette non troppo piccole. Mettiamo l'olio in una padella dotata di coperchio, aggiungiamo le cipolle e lasciamo saltare a fuoco alto per un paio di minuti. Aggiungiamo l'aceto. Mescoliamo e lasciamo il fuoco al massimo...
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