Torta Tenerina (gluten free)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Tenerina (gluten free)", scopri come si prepara.
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Torta Tenerina (gluten free)
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- albumi
- burro
- cioccolato
- farina
- fecola di patate
- meringhe
- patate
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Per prima cosa sciogliere burro e cioccolato assieme a bagno maria (potete utilizzare anche il microonde, ma se i tempi di cottura non sono pi che perfetti rischiate di bruciare il cioccolato). Separare i tuorli dagli albumi. Montare questi ultimi e quando il composto inizier ad essere spumoso, unire lo zucchero e continuare a montare fino ad avere una meringa ben solida. Una volta che il composto di burro e cioccolato si sciolto, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire. Aggiungere poi i tuorli, uno alla volta, e la fecola setacciata. In ultimo incorporare la meringa al cioccolato...
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