Pane dolce Pasquale e la Festa a tavola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane dolce Pasquale e la Festa a tavola", scopri come si prepara.
Pane dolce Pasquale e la Festa a tavola
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Ingredienti
- agnello
- burro
- essenza di mandorle
- farina
- latte
- lievito di birra
- mandorle
- pane
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: In una terrina lavorate i tuorli con lo zucchero, poi aggiungete 50 gr di farina, il sale, l'essenza di mandorle e il lievito stemperato nel latte tiepido.
Iniziare ad amalgamare gli ingredienti tra loro e successivamente unire la restante farina impastando con forza fino a formare un panetto liscio ed omogeneo che dovr riposare in un luogo tiepido per 4 ore.
Trascorso questo tempo, trasferite la pasta sulla spianatoia e impastate nuovamente per 2 minuti con le mani leggermente infarinate, quindi date altre 4 ore di lievitazione e 30 minuti di riposo in frigorifero.
Una volta esaurito il tempo, preriscaldate il forno a 180c e imburrate e infarinate una placca da forno e lavorate ancora la pasta ricavando tre lunghi e grossi cilindri da sistemare intrecciati tra loro, posizionandoli sulla teglia lucidando il dolce con un tuorlo sbattuto.
Cuocete in forno per 40 minuti.
Una volta cotto lasciate raffreddare nella placca il pane dolce.
