Agnello in crosta di pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Agnello in crosta di pane", scopri come si prepara.
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Agnello in crosta di pane
http://cucinaerealta.blogspot.com/Ingredienti
- farina
- lievito
- olio
- pasta per pane
- rosmarino
- tuorlo d'uovo
- uova
- vino rosso
Ricetta
...Procedimento: Preriscaldate il forno a 180c. Eliminate il grasso in eccesso e in una padella antiaderente scottate il carr con l'olio e il rosmarino. Procedete con la cottura, bagnando con acqua o sfumando con vino rosso a piacere, per 15 minuti. Procediamo con la preparazione della pasta da pane: unite e disponete la farina a fontana e nel centro di essa andrete ad aggiungere il lievito, il resto degli ingredienti e il trito di rosmarino, iniziate ad impastare con l'acqua tiepida fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Su un piano infarinato, con il mattarello stendete una...
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Agnello in crosta di pane