Cozze alla marinara
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cozze alla marinara", scopri come si prepara.
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Cozze alla marinara
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- aglio
- conchiglie
- cozze
- limoni
- molluschi
- olio
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparare e unite uno spicchio di aglio facendo ben insaporire.
Versare le cozze, irrorarle con 1 bicchiere di vino bianco e lasciate cuocere fino a quando le conchiglie non saranno aperte, tenendo conto che alcune potrebbero non aprirsi e che andranno quindi scartate.
Spolverizzate con pepe e a piacere con prezzemolo tritato.
Mettere le cozze in un piatto da portata, filtrare il liquido di cottura per eliminare eventuale sabbia rimasta e impurit e cospargetelo poi sui molluschi.
Servire con limone a.
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