PIADINA DI CECI CON POLPETTE DI LUPINI E SALSA ALLO YOGURT
Ricetta, ingredienti e consigli per "PIADINA DI CECI CON POLPETTE DI LUPINI E SALSA ALLO YOGURT", scopri come si prepara.
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PIADINA DI CECI CON POLPETTE DI LUPINI E SALSA ALLO YOGURT
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- carote
- cipolla
- erbe aromatiche
- farina di ceci
- lupini
- olio
- pangrattato
- pastella
- sale
- soia
- spezie
- succo di lime
- yogurth
Ricetta
...Procedimento:Per prima cosa sbucciate i lupini e lasciateli a bagno nell'acqua per qualche ora per eliminarel'eccesso di sale.Poi preparate la pastella di acqua,ceci e olio e lasciatela riposare un'ora in frigorifero.Lessate le carote e frullatele insieme ai lupini ed alle spezie aggiungendo un pochino di acqua e la farina di ceci o il pangrattato necessari a rendere il composto compatto.Formate le palline, mettetele in una teglia rivestita da carta forno oliata e cuocetele in fornoventilato a 200 per circa 30 minuti.Mentre le polpette sono in forno preparate la salsa allo yogurt...
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