gnocchi colorati
Ricetta, ingredienti e consigli per "gnocchi colorati", scopri come si prepara.
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gnocchi colorati
http://blog.giallozafferano.it/lericettedimammaconcy/Ingredienti
- barbabietola
- farina
- olio
- pasta tipo gnocchi
- patate
- sale
- spinaci
- sugo
- zafferano
Ricetta
...preparazione semplice semplice e ripeto nulla di meglio che utilizzare coloranti naturali. Ingredienti per 4 persone: 2 bustine di zafferano 100 gr. di spinaci lessi 80 gr. di barbabietola rossa 400 gr. di patate 500 gr. farina olio qb. sale qb. Preparazione: Lessate le patate senza sbucciarle. Sgocciolatele, pelatele ancora calde e passatele allo schiacciapatate. Su una spianatoia lavoratele insieme alla farina fino a quando l’impasto non diventa omogeneo e asciutto e si stacca dalle mani. Da parte preparate gli ingredienti per la colorazione, tritate la barbabietola e mettetela da...
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