gnocchi gorgonzola e pera

Ricetta, ingredienti e consigli per "gnocchi gorgonzola e pera", scopri come si prepara.

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gnocchi gorgonzola e pera

Le ricette di mamma Concy
gnocchi gorgonzola e pera
Ingredienti
  • alloro
  • burro
  • carote
  • latte intero
  • noce moscata
  • noci
  • olio
  • pasta tipo gnocchi
  • pere
  • timo
Ricetta

...Preparazione: Pelate la carota e tagliatela a nastro, sbucciate la pera e tagliatela a fettine. In una padella fate sciogliere il burro e saltate la carota e la pera, aggiungete un p di alloro e un p di timo e mettete da parte. Nel frattempo in un altra padella un poco pi grande sciogliete 150 g di gorgonzola in 1 dl di latte. Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata e a met cottura mettere un filo d'olio, gli gnocchi saranno cotti quando saliranno a galla. Conditeli con la crema al gorgonzola e guarniteli con pera e carota' e buon appetito. gnocchi colorati '...

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gnocchi gorgonzola e pera