Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta tipo Barozzi", scopri come si prepara.
Per prima cosa, fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
Nel frattempo montate le uova con lo zucchero.
Una volta fuso, aggiungereal cioccolato il burro e lasciare sempre vicino al calore.
Tritate finemente le mandorle per poi aggiungerle alle uova e allo zucchero precedentemente montati.
Unite il cioccolatoal composto, i tre cucchiai di caff (meglio sarebbe usare i fondi della moka) e infine il bicchierino di rum.
Infornare a 200 per 30 minuti e servire dopo aver lasciato raffreddare.
.