Sushi – Uramaki
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sushi – Uramaki", scopri come si prepara.
Sushi – Uramaki
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Ingredienti
- aceto di riso
- aceto di vino rosso
- alga nori
- alghe
- avocado
- cetrioli
- pesce spada
- riso basmati
- salmone
- salsa di soia
- sesamo
- soia
- surimi
- tonno
- vino
Ricetta
preparare in molte varianti.
Questo il sushi uramaki, ovvero dei rotolini di riso con all’interno pesce, verdure e alga nori.
Ingredienti:
125 g di riso basmati
250 ml di acqua
1 cucchiaio di aceto di riso (in alternativa aceto di vino)
1 foglio di alga nori
salmone
cetriolo
sesamo
Per prima cosa dovrete cuocere il riso e il riso per il sushi particolarmente colloso, ma farlo semplicissimo: mettete in una pentola l’acqua e il riso, mettete sul fuoco, coprite con il coperchioe portate a bollore, poi fate cuocere per 15 minuti (o per il tempo indicato sulla confezione del riso).
Togliete il coperchio solo per un paio di volte per mescolare il riso.
Trascorso il tempo necessario togliete il riso dal fuoco efate freddare, dopodichaggiungete l’aceto emescolate.
Ora bagnate le mani in acqua fredda e mettetene una cucchiaiata sullo stuoino o sull’attrezzo per fare il sushi.
Mettete una strisciolina di alga, una di salmone.
