Pennette alla gourmet
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette alla gourmet", scopri come si prepara.
Pennette alla gourmet
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- capperi
- cipolla bianca
- lime
- moscato
- olio
- pasta tipo pennette
- pepe
- pomodori secchi
- prezzemolo tritato
- sale
- timo
- uva
- uvetta
- vino rosso
Ricetta
preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti Pennette alla gourmet
INGREDIENTI
-300 gr di pennette
-1 cipolla bianca
– 1 vasetto di pomodori secchi
-20 gr di capperi dissalati
-2 cucchiai di vino rosso
-la scorza di un lime grattugiato
-timo in polvere o a foglie
-sale
-pepe
-olio
PREPARAZIONE
Pulite e affettate la cipolla a sfoglie sottili, fatela poi ammorbidire in una padella con olio e vino.
Nel frattempo affettate i pomodori secchi, tagliateli in pezzetti pi piccoli, sciacquate i capperi, ed una volta imbiondite le cipolle, aggiungeteli nella padella e salate poco (si sa che i capperi danno sempre quel tocco di sale in pi ed meglio evitare una salamoia).
Un pranzo a due con le pennette alla gourmet
Mescolate e lasciate cuocere a fiamma bassa per 5 minuti.
In un'atra pentola mettete a bollire l'acqua per la pasta.
Una volta pronte, versate le pennette nel sughetto in padella e scuotete bene a fiamma viva.
Grattugiatevi la.
