Pennette alla mediterranea
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pennette alla mediterranea", scopri come si prepara.
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Pennette alla mediterranea
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconlesorelleruss/Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cipolla bianca
- cipolline
- erba cipollina
- formaggio grattugiato
- melanzane
- olio
- pasta tipo pennette
- pepe
- pomodori
- sale
- sugo
- verdure
- zucchine
Ricetta
...preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 30 minuti Pennette alla mediterranea INGREDIENTI -350 gr di pennette -3 melanzane -3 zucchine -400 gr di pomodori pachino -Erba cipollina -1 cipolla -Sale e pepe – 4 cucchiai di olio – Formaggio grattugiato PREPARAZIONE Prima di tutto spuntare e lavare le melanzane, poi tagliarle a listarelle sottili e metterle sotto sale in un colapasta, facendole riposare per 30 minuti. In questo modo le melanzane perderanno l'acqua in eccesso. Sciacquate e affettate a rondelle sottili le zucchine. Affettate e sminuzzate una cipolla e fate i pomodori a...
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