Torta Integrale di Mele: senza latte, burro e uova. [Ricetta Vegana]
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Integrale di Mele: senza latte, burro e uova. [Ricetta Vegana]", scopri come si prepara.
Torta Integrale di Mele: senza latte, burro e uova. [Ricetta Vegana]
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Ingredienti
- farina integrale
- latte di soia
- lievito
- limoni
- mele
- olio di semi di girasole
- semi di girasole
- soia
- succo di limone
- uvetta sultanina
- zucchero di canna
Ricetta
Mettete in ammollo in acqua calda 100 gr di uvetta sultanina.
Sbucciate 3 mele (io ho usato le Golden Delicious gialle) e tagliatele a pezzettini piccoli.
Versatele in una ciotola capiente e copritele con mezzo succo di limone e la sua scorza grattugiata.
In questo modo profumeremo le nostre mele ed eviteremo l'ossidazione.
Unite 80 gr di zucchero integrale di canna, 250 ml di latte di soia, 100 ml di olio di semi di girasole e l'uvetta sgocciolata.
Mescolate e unite poco per volta 200 gr di farina integrale e mezza bustina di lievito setacciato, mescolando fino a quando il composto avr raggiunto la giusta consistenza: cremoso e non troppo compatto .
Versate la torta in una teglia da 28 cm di diametro precedentemente oliata e infarinata, cospargetela con zucchero di canna integrale e infornatela in forno caldo a 180 per 40 minuti.
Fate la prova stecchino.
Se dopo i 40 minuti dovesse risultare ancora un po' umida accendete il ventilato per 5 minuti:.
