Parmigiana di melanzana classica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Parmigiana di melanzana classica", scopri come si prepara.
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Parmigiana di melanzana classica
https://www.lericettedellacontea.it/Ingredienti
- farina di grano duro
- formaggio grattugiato
- grano
- melanzane
- olio
- polpa di pomodoro
- pomodori
- sale
Ricetta
...Procedimento : cuocere la polpa di pomodoro lavare ed asciugare le melanzane affettarle sottilmente con tutta la buccia infarinarle e friggerle leggermente max 2 minuti per lato salandole man mano appoggiandole su carta assorbente in una padella con i bordi alti mettere un po’ di pomodoro sul fondo iniziare a mettere le fette di melanzane a strati coprendole man mano con il pomodoro sullo strato finale cospargere il formaggio grattugiato incoperchiare e cuocere a fiamma bassa per 25 minuti e servire [...] [...] Quest’opera distribuita con...
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Parmigiana di melanzana classica