Farfalle integrali fatte in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle integrali fatte in casa", scopri come si prepara.
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Farfalle integrali fatte in casa
https://www.ziaralu.it/Ingredienti
- farina integrale
- pasta tipo farfalle
- uova
Ricetta
...Preparazione: Per preparare queste farfalle integrali iniziate disponendo a fontana la farina. Mettete al centro le uova, con la punta delle dita o con una forchetta amalgamare le uova con la farina. Lavorare successivamente il composto con energia, tirandolo, riavvolgendolo, schiacciandolo con i pugni, fino a quando la massa si presenter liscia ed elastica. Coprire con un piatto la pasta e farla riposare per circa 30 minuti. A questo punto, stendete la pasta, io l'ho fatto con la macchinetta e sono arrivata alla misura 6. Tagliate dei rettangoli di circa 3,5 cm per 5 cm...
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