Zebra Cake, ovvero Torta zebrata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zebra Cake, ovvero Torta zebrata", scopri come si prepara.
Zebra Cake, ovvero Torta zebrata
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
Ingredienti
- aroma di vaniglia
- cacao
- farina
- fecola di patate
- latte
- lievito per dolci
- margarina
- patate
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
Preparazione :Setacciare la farina con la fecola di patate e il lievito e aggiungere il sale.
Mettere nella planetaria la margarina con lo zucchero e lavorare fino ad ottenere ottenere un composto chiaro e spumoso, unire anche l'aroma e incorporare.
Aggiungere le uova una alla volta e continuare a lavorare dopo ogni aggiunta.
Unire alternando, un po' di miscela di farina preparata precedentemente alternando con il latte, poco alla volta e lavorare fino ad incorporare bene.
Setacciare il cacao e mescolare insieme allo zucchero (20 g), i 50 ml di latte e lavorare con la frusta a mano per amalgamare bene.
Aggiungere al cacao, met d'impasto bianco ed amalgamare bene.
Imburrare il fondo e i bordi di uno stampo di 22 cm e coprire il fondo dello stampo, con un disco di carta forno.
"Per un effetto zebrato leggero, aggiungere un cucchiaio di impasto bianco e successivamente un cucchiaio di impasto al cacao.
Dovete sovrapporre i cucchiai di impasto , in modo che , con il peso,.
