Cipolle rosse e jalapeño sott' aceto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cipolle rosse e jalapeño sott' aceto", scopri come si prepara.
Cipolle rosse e jalapeño sott' aceto
http://www.cibovinoeparole.it/
Ingredienti
- aceto
- cipolla bianca
- formaggi
- patate
- pepe nero
- sale
- salumi
- spezie
- vino
- zucchero
Ricetta
mettete i guanti di lattice e usateli fino alla fine dell' inserimento dei peperoncini nel barattolo , non toccatevi gli occhi !!! Eliminate il picciolo ai peperoncini e tagliateli a rondelle di mezzo cm o un po' di pi .
Sistemate nel barattolo gi sterilizzato le rondelle di cipolla e le rondelle dei jalapeo .
Prendete un pentolino fate bollire per 3-4 minuti ; l' aceto con il vino , il sale lo zucchero e le spezie .
Versate questa salamoia bollente nel barattolo a coprire le cipolle e i peperoncini ,chiudete con un coperchio stringendolo molto bene e non usate coperchi riciclati ! Capovolgete il barattolo a testa in gi e coprite con una copertina , cos far il sottovuoto lasciate fino al completo raffreddamento.
Per la completa sicurezza potete sterilizzare come riporta qui .
Usate questi sott' aceti con i tacos , con i panini ,con l'insalata di patate , con i salumi, con i formaggi .
poi se trovate altri abbinamenti fatemi sapere.
