Rotolini di pancarre al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolini di pancarre al forno", scopri come si prepara.
Rotolini di pancarre al forno
https://blog.giallozafferano.it/juli/
Ingredienti
- latte
- mollica di pane
- olio
- pane bianco
- pangrattato
- patate
- pollo
- prosciutto
- scamorza
- uova
Ricetta
PROCEDIMENTO
Prendete un mattarello la fetta del pancarre,schiacciatela su e gi con il mattarello,tagliate a fettine la scamorza,prendete il prosciutto lo mettete sopra la fetta del pancarr e la scamorzaquindi arrotolare delicatamente e avvolgere nella pellicola.
Mettere in frigo a riposare un’oretta (meglio se fatti il giorno prima).
Foderare una teglia di carta forno e spennellare di olio.
Togliere i rotoli di pancarr dalla pellicola, passarli nell’uovo sbattuto e quindi nel pangrattato.
Adagiarli in teglia e spennellare sopra altro olio.
Cuocere in forno a 200 ventilato 15 minuti circa, girando i rotolini di pancarre al forno met cottura.
Note
Se il pane bianco (a volte succede) dovesse risultare secco bagnarlo con qualche goccia di latte prima di farcirlo e arrotolarlo, cos evitiamo che si possa sfaldare quando creiamo i rotolini.
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