fagiolata agli spinaci e zucca

Ricetta, ingredienti e consigli per "fagiolata agli spinaci e zucca", scopri come si prepara.

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fagiolata agli spinaci e zucca

https://www.latavernadegliarna.it/
fagiolata agli spinaci e zucca

Tempo di preparazione: 2 Ore

Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cannella
  • cannellini
  • ceci
  • coccole
  • fagioli borlotti
  • fagioli rossi
  • farro
  • legumi
  • miglio
  • olio
  • orzo
  • pepe
  • porri
  • rosmarino
  • sale
  • spinaci
  • zucca
Ricetta

...Procedimento:   Per prima cosa mettere in ammollo, per una notte, i legumi in abbondante acqua. Scolarli e sciacquarli sotto il getto di acqua corrente. Se non gi pronta, pulire la zucca, tagliarla a piccoli pezzi e lessarla per 15 minuti in acqua bollente salata. Appena pronta scolarla e frullarla con un frullatore ad immersione e tenere da parte.   potete decidere se lasciarla pi cremosa o liquida Pulire, lavare e tagliare il porro e farlo soffriggere in due cucchiai di olio extravergine con gli aghi di rosmarino. Appena inizia ad appassire aggiungere i fagioli misti e coprire...

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fagiolata agli spinaci e zucca