mini sartù di riso
Ricetta, ingredienti e consigli per "mini sartù di riso", scopri come si prepara.
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mini sartù di riso
http://blog.giallozafferano.it/lericettedimammaconcy/Ingredienti
- burro
- olio
- pane
- pepe
- piselli
- prosciutto crudo
- riso
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
...Preparazione: In una pentola fate bollire abbondante acqua salata e cuocete il riso. Scolatelo, mettetelo in un recipiente e aggiungete un poco di olio per non farlo attaccare e fate raffreddare. In un altra pentola fate bollire acqua e immergete i piselli. A cottura ultimata scolateli e metteteli in un recipiente e fate raffreddare. Prendete il recipiente del riso ed aggiungete i piselli, il prosciutto tagliato a pezzi, la scamorza a dadini, pepe e sale, ed infine l’uovo sbattuto ed amalgamate tutto. Prendete gli stampi per muffin, imburrateli e sul fondo fate una spolverata di pane...
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