ZUPPA INGLESE
Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUPPA INGLESE", scopri come si prepara.
ZUPPA INGLESE
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Ingredienti
- alcool
- biscotti
- cioccolato
- liquore alchermes
- pan di spagna
- panna montata
- rum
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Preparate la crema pasticcera con le dosi e le istruzioni che troverete qui.
Preparate la crema pasticcera al cioccolato con le dosi e le istruzioni che troverete qui.
Ponete le creme in sac-a-poche con bocchetta liscia grossa (se utilizzate i sac-a-poche monouso non necessaria la boccheta, basta tagliate la punta).
Ho utilizzato savoiardi fatti a casa.
La ricetta per i savoiardi, la troverete qui.
Preparate la bagna.
Ponete lo zucchero con l' acqua in un pentolino e lasciate cuocere per 3 minuti, mecolando per far sciogliere lo zucchero.
Ritirate dal fuoco, aggiungere l' alchermes e mescolate.
Lasciate raffreddare completamente prima di utilizzarla.
L' achermes certo non esiste in Grecia, l' avevo preparato a casa (ricetta qui) avendo in mente proprio di utilizzarlo per preparare la zuppa inglese e qualche altro dolcetto italiano.
Anche se, secondo la ricetta originale, l' alchermes di rigore, in altrnativa potete utilizzare il rosolio o il rum.
