Gnocchetti sardi con ragù di pollo, paprika e salsa di pomodori freschi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchetti sardi con ragù di pollo, paprika e salsa di pomodori freschi", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Gnocchetti sardi con ragù di pollo, paprika e salsa di pomodori freschi
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- burro
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- gnocchetti sardi
- noci
- olio
- parmigiano
- pasta tipo gnocchetti
- pepe nero
- pollo
- pomodori
- pomodori freschi
- pomodori pelati
- pomodorini
- sale
- salsa di pomodoro
- sedano
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO In una casseruola, mettere l’olio e il burro e fare soffriggere la cipolla, la carota e il sedano sminuzzati; con un coltello affilato, tagliare il pollo a piccoli pezzetti, quindi aggiungerli al soffritto; fare rosolare 2 minuti, poi aggiungere il vino bianco per sfumare. Regolare di sale, aggiungere il concentrato di pomodoro, la paprika, il pepe e ricoprire di acqua; dopo 10 minuti, aggiungere il chianti; fare cuocere e restringere per un’oretta. Nel frattempo, preparare la salsa di pomodori, passando al mixer ad immersione, i pomodori pelati; trasferire in una...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.41/5 (3496 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Gnocchetti sardi con ragù di pollo, paprika e salsa di pomodori freschi