Filetto di tonno al sesamo e timo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di tonno al sesamo e timo", scopri come si prepara.
Filetto di tonno al sesamo e timo
http://blog.giallozafferano.it/lalucanaincucina/
Ingredienti
- aceto balsamico
- filetti di tonno
- olio
- sale
- sesamo
- timo
- tonno fresco
Ricetta
PROCEDIMENTO
Il procedimento per preparare il nostro filetto di tonno al sesamo e timo richiede pochissima dedizione e tempo.
Per prima cosa mettete in un piatto fondo i filetti di tonno, aggiungendoci l’olio evo, sale e aceto balsamico.
Massaggiate i filetti da entrambi i lati, facendoli insaporire per bene, successivamente in un altro piatto mettete il sesamo e un po’ di timo tritato.
Passate ora le fette, una alla volta, impanandole nel sesamo e facendo un po’ di pressione con le dita affinch non ci siano parti scoperte.
Accendete il gas e fate scaldare bene una padella antiaderente, adagiate poi il filetto di tonno e fate cuocere, prima un lato e poi l’altro.
La cottura fondamentale, mi raccomando a non girarlo altrimenti la panatura di sesamo si sgretoler.
Io l’ho cotto per 5 min per lato a fiamma vivace, se lo volete pi crudo 3 min.
Vi delizierete Secondi pesce Home food italian food fantasia e cibo ricette veloci.
