Panettoncini con uvetta e margarina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettoncini con uvetta e margarina", scopri come si prepara.
Panettoncini con uvetta e margarina
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Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- margarina
- miele
- olio di semi
- panettone
- sale
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
Preparazione :1) Mescolare 3 g di lievito con 100 gr di farina, un cucchiaio di miele e 70 ml latte tiepido, impastare, formare un panetto, metterlo in un recipiente con coperchio o coprire con della pellicola alimentare e lasciare lievitare nel forno spento per circa 2 ore.
2) Riprendere il panetto, impastarlo con 125 gr di farina, 70 ml latte tiepido e mettere nuovamente a lievitare come precedentemente, per circa 2 ore e mezza - 3 ore !Nel frattempo mettere in ammollo l'uvetta nell'acqua tiepida per almeno mezz'ora, scolare, tamponarla con della carta assorbente da cucina per asciugarla e mescolare con 2 cucchiai di farina.
Sciogliere lo zucchero e il cucchiaino di miele rimasto in 30 ml di latte, unire i tuorli, quindi mettere a cuocere a bagnomaria, per intiepidire il composto.
3) Unire alla palla lievitata la restante farina (175 gr), la vanillina, una presa di sale, lo sciroppo di uova intiepidito, lavorare per incordare e aggiungere poco alla volta la.
