Spadellata di funghi e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spadellata di funghi e patate", scopri come si prepara.
Spadellata di funghi e patate
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- formaggi
- funghi
- olio
- patate
- pepe
- prezzemolo
- sale
Ricetta
preparazione:20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti Spadellata di funghi e patate
INGREDIENTI
-600 gr di patate, anche novelle
-300 gr di funghi
-1 cipolla
– 1 spicchio d'aglio
– prezzemolo
– sale e pepe
-olio
PREPARAZIONE
Prima di tutto pelate le patate e affettatele a rondelle.
Lessatele per 10 minuti in una casseruola con acqua bollente.
Sminuzzate una cipolla e fatela imbiondire in una padella con un cucchiaio di olio.
Unite le patate a rondelle, coprite con un coperchio e fatele cuocere per 20 minuti.
Spadellata di funghi e patate, un contorno irresistibile
Intanto, pulite e strizzate i funghi e poneteli in un altro tegame con l'aglio e l'olio, il prezzemolo sminuzzato e fateli cuocere per 6 minuti.
Una volta cotti, riversateli nella padella con le patate e rimestate bene facendo cuocere a fuoco vivo per 15 minuti.
Salate e pepate, spegnete il fuoco e lasciate insaporire per qualche minuto prima di servire questo contorno.
