Biscotti al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al limone", scopri come si prepara.
Biscotti al limone
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- limoni
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
preparare e sono veramente buoni! Il bello che si conservano per un mese se tenuti in un contenitore ermetico, ma finiscono sempre prima!! Ingredienti:
250 g farina
100 g zucchero
100 g burro
1 uovo
1 limone
1/2 bustina di lievito
zucchero e zucchero a velo per guarnire
Mettete nell’impastatrice la farina, il lievito, il burro ammorbidito a pezzettini, lo zucchero, l’uovo, la buccia del limone e il suosucco filtrato.
Azionate l’impastatrice fino a quando l’impasto sar ben amalgamato e il burro ben sciolto, poi formate una palla di impasto e schiacciatela, poi avvolgetela nella pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per almeno 1 ora.
Prendete 2 coppette: su una mettete lo zucchero e sull’altra lo zucchero a velo che serviranno a guarnire.
Riprendete l’impasto e formate delle palline tutte uguali fra loro: io mi aiuto con una bilancia, facendole tutte da 10 grammi).
Rotolate le palline di impasto prima.
