Biscotti con scaglie di cioccolato fondente
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con scaglie di cioccolato fondente", scopri come si prepara.
Biscotti con scaglie di cioccolato fondente
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Ingredienti
- bicarbonato
- biscotti al cioccolato
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- gelato
- melassa
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione:Iniziamo setacciando in una ciotola, la farina con il bicarbonato ed il sale.
In un'altra ciotola lavorare il burro, lo zucchero e la melassa con una frustina elettrica, finch il composto non diventer soffice e spumoso, poi aggiungere l'uovo e mescolare bene.
Aggiungere il composto di farina e mescolare con un cucchiaio di legno ma non lavorare il composto a lungo ed infine aggiungere il cioccolato tagliato grossolanamente.
Poi con un cucchiaio formare delle palline (io mi sono aiutata con un cucchiaio dosatore per gelato di cm 4) e sistemarle distanziandole tra loro su delle teglie da forno precedentemente ricoperte di carta da forno.
Infornare a 150 per 20 minuti circa (forno preriscaldato).
Una volta sfornati i biscotti lasciarli per qualche minuto ancora sulla teglia e poi trasferirli su una gratella per farli raffreddare completamente.
Si conservano fino a 5 giorni in un contenitore di metallo.
(ricetta originale Laurel.
