La ricetta Biscotti greci alle mandorle è un delizioso trattamento per il palato, con i suoi sapori dolci e delicati di mandorle e zucchero a velo. Questo piatto si sciolgono in bocca, lasciando un gusto permanente di delicatezza e morbidezza. Solitamente gustati come dolce, questi biscotti sono ideali per accompagnare una tazza di te o di caffè.
- Inizia preriscaldando il forno a 160°.
- Lavora il burro con lo zucchero a velo con una planetaria finché il composto non risulterà chiaro e spumoso.
- Unisci la farina setacciata in tre volte, mescolando bene.
- Aggiungi le mandorle e mescola ancora.
- Avvolgi il composto in una pellicola trasparente e fallo riposare in frigo per 15 minuti.
- Aiutandoti con un cucchiaio, prendi del composto e forma delle mezzelune.
- Disponi le mezzelune su una teglia precedentemente ricoperta di carta forno e inforna per circa 15 minuti o finché i biscotti non saranno belli dorati.
- Fai raffreddare i biscotti su una griglia e servili con tanto zucchero a velo.
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